Právě přítomno: 4 hosté a žádný člen

  • Vinařství Brázdová

    Vinařství Brázdová

    Rodinné vinařství Brázdová má sklepní hospodářství a vinohrady v katastru obce Sudoměřice nad Moravou, v podhůří Bílých Karpat. Vinařství obhospodařuje 3,5ha vlastních vinic v Sudoměřicích nad Moravou, a to ve dvou jižních svazích viniční tratě Vápenky a Staré hory. Půda je kamenito-jílovitá, proto jsou zde vína více minerální, plná a extraktivní. Vinařství má vysázené odrůdy: Sylvánské zelené, Rulandské šedé, Sauvignon, Chardonnay, Rýnský ryzlink, Merlot, Frankovka a nově jsou vysázené odrůdy Tramín, Pálava a Johanniter.
  • Sklepní hospodářství

    Sklepní hospodářství

    Všechna naše přívlastková vína jsou z redukované sklizně . Produkce se pohybuje okolo 20 000 lahví ročně a neustále se pro velký zájem zákazníků zvyšuje. Hrozny jsou zpracovány co nejšetrnější metodou a zařízením, fermentace probíhá v chlazených nerezových tancích při teplotě 14-15°C. Tato metoda kvašení zaručuje, že většina aromatických látek ve víně zůstává zachovaná. Bílá vína zrají do konce ledna až března na jemných kvasnicových kalech, což víno zjemní, rozšíří v plnosti a kompletnosti. Červená vína po biologickém odbourání jablečné kyseliny, zrají v dubových sudech.
  • 1
  • 2

Historie výroby vína

Historie výroby vína rodinného vinařství Pavla Brázdová, žijící v podhůří Bílých Karpat, sahá až do období první republiky, kdy otec našeho otce opatroval svých 400 hlav Sylvánského zeleného, Ryzlinku vlašského a Frankovky, vyvázaných „na kolík“ ošetřovaných skalicí modrou...

Čtěte více...

  • Výstavy vín
  • Prodejní akce
  • Řízené degustace



3   10



36   31



2   9